Het ontbijt moet voor mij makkelijk, lekker en gezond. Eigenlijk zoals iedere maaltijd, alleen heb ik in de ochtend extra haast en is iedere minuut goud waard. Ik ben erachter dat kwark met een knapperige topping het voor mij is om mezelf klaar te stomen voor een lange productieve dag. Ik zet mijn - oh zo altijd lekker ruikende - koffie, gooi wat kwark in een bakje en strooi er wat topping overheen. Klaar! Ideaal aan dit ontbijt is dat ik tussendoor mijn make-up kan doen of wat anders nuttigs als ik over 22 minuten de deur uit moet, maar niet kan functioneren zonder eerst te hebben ontbeten.

Wat voor topping gebruik ik? Deze wissel ik van tijd tot tijd. Bovendien moet het voor mij een mix van lekkers zijn dat ik zo over mijn kwark heen kan strooien, want als ik zelf nog allerlei dingen apart bij elkaar moet gooien kost het me minimaal 3 minuten extra (en die heb ik in de ochtend niet). Dus ik heb allemaal verschillende Puur & Kracht mixes staan, waarvan de omega 3 booster een van mijn favorieten! Een combinatie van verschillende superfoods die rijk zijn aan omega-3 vetzuren, waaronder chiazaad, lijnzaad, hennepzaad, gojibessen, pompoenpitten en zonnebloempitten. Dit maakt de magere kwark iets spannender en het vult ook heel erg. Want als mijn ontbijt niet vullend genoeg is, blijf ik de hele dag door snaaien! Een ontbijt boordevol gezonde producten die ieder op hun eigen manier bijdragen aan de gezondheid.

Je kunt deze heerlijke mix natuurlijk ook door je smoothie heen gooien of zelfs over je eitje heen! Dan zou ik de gojibessen er even uit halen, omdat dit misschien geen goede smaakcombinatie is. Terwijl ik dit typ bedenk ik me dat ik dit een fantastisch idee vind en morgenochtend maar ontbijt met een eitje met dit heerlijke zaden/pitten-strooisel eroverheen.

Laat me weten of jij het uitgeprobeerd hebt en het wellicht een verschrikkelijk idee was, of niet! Ik ga het in ieder geval uitproberen morgenochtend.

Fijne dag!

Liefs,

Yasmin

 

Auteur: Yasmin Gharavi