Tips & Inspiratie - Bakken RSS Feed

Havermoutkoeken zijn er in allerlei soorten en maten. De koeken hoeven ook niet super mooi rond te zijn, want dat robuuste is juist leuk en eigengemaakt. En het leuke aan deze koeken is, dat je er eindeloos mee kunt variëren. In een handomdraai creëe..

Voor de chocolade liefhebber is dit het ultieme verantwoorde muffinrecept. Heerlijke verse muffins bij bijvoorbeeld een kopje thee! Als je ze eenmaal hebt gemaakt, weet je wat we bedoelen. Verantwoord zijn de ook, want er zitten geen geraffineerde su..

Bananenbrood is het perfecte tussendoortje; gezond, snel en makkelijk te maken, en ook nog eens super lekker! Extra handig is dat je bananenbrood kunt invriezen. Zo kun je altijd wat plakjes in de vriezer bewaren voor een later moment. Dit bananenbro..

Ben je ook dol op zelfgemaakte appeltaart? Dan word je hier helemaal blij van! Wij hebben namelijk een recept voor een gezonde appeltaart zonder geraffineerde suiker. De rozijnen hebben we vervangen door cranberries en is verder rijkelijk gevuld met ..

Vandaag delen we met jullie een smakelijke herfstcake met walnoten, appel en kaneel. Een verrassende cake die perfect past bij het seizoen. Heb je op een regenachtige zondag tijd over? Ga dan deze cake bakken en maak jezelf en je dierbaren gelukkig m..

Je kunt er bijna niet omheen (en dat willen we ook niet): bananenbrood. Ik had het zelf nooit eerder gemaakt, omdat ik zelf niet meer zoveel brood eet en dan valt het zo zwaar op de maag. Ja en nee! Ik werd verleid met de speculaaskruiden van Puur & ..

Dadelrepen met noten en chiazaad, zo machtig dat je er bijna geen hele van op kunt. Perfect! Weer eens wat anders dan een banaan in je tas voor tussendoor. De voorbereiding is zo ongelofelijk simpel dat ik iedereen verplicht om ze te maken. Half uurt..

Kokosmuffins, wie houdt er niet van? Mijn vriend. Voor degenen die wél van kokos houden; ik raad je aan om deze kokosmuffins met aardbeien te proberen. Ik heb me voor dit recept laten inspireren door Jennifer van ‘Voedzaamensnel’. Ik zou het zelf nie..

Je ontwaakt uit je schoonheidsslaapje en het enige wat je nodig hebt om je dag goed te beginnen, is een kopje koffie met een kleine, niet zo kleine chocolade-notentaartje voor 1 persoon. Laten we eerlijk zijn. Chocola, muffins en taartjes zijn niet u..

Vandaag bakte ik koekjes met even iets anders dan normaal; inca bessen! Het antioxidant en vooral eiwitrijke fruit. Ook deze superfood zit vol met dagelijkse benodigde vitamines. De antioxidanten ruimen 'oude lichaamscellen' op en eiwitten zijn natuu..

Voor alle kerstengeltjes die ook zorgeloos wil genieten met kerst, dit vijgen-chocoladecakeje. Ik wilde per se een chocoladecake maken omdat iedereen houdt van chocola en niet gelooft dat je hier een gezond exemplaar van kunt creëren. Dat kan! En hij..

Kokoskoekjes omdat iedereen gek is op koekjes. Wederom heb ik gekozen voor een makkelijk recept met weinig ingrediënten, hupsakee getoverd in een handomdraai. Missie geslaagd! Ze smaken een beetje naar zandkoekjes maar dan een zoetere versie dan ik g..

Moerbeikoek voor bij de koffie! Soms heb je gewoon zin in koek in plaats van cake. Omdat het net iets machtiger is, omdat het net iets krokanter is. Ik heb altijd koekjes op mijn tafel staan voor bij de koffie en omdat de mijne op waren, besloot ik z..

Zoetzuur in een cake, omdat dit in andere gerechten ook een prima combinatie is. Ik heb het eens geprobeerd en ik vond het een groot succes, dus nu ook voor jullie mijn goji bessen-appelkaneelcake! Krokant van buiten, smeuïg van binnen! Ik probeer he..

Iedereen kent ze, maar bijna niemand maakt ze. Ik heb denk ik nog nooit zoiets lekkers gemaakt in mijn hele leven. Ik overdrijf niet, want ik proef letterlijk die ferrero rocher chocolaatjes in goude omhulsel in mijn mond als ik er eentje eet. Dat ze..